Quả trứng cá là loại quả dân dã, quen thuộc với người Việt Nam, đặc biệt tại vùng nông thôn. Với vị ngọt thanh, mọng nước và dễ ăn, trứng cá thường được xem là món ăn vặt tuổi thơ hoặc được sử dụng trong các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bên cạnh những lợi ích, loại quả này vẫn tiềm ẩn một số tác hại nếu sử dụng không đúng cách. Vậy tác hại của quả trứng cá là gì? Khi nào nên tránh dùng? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Mục Lục
Một số hiểu lầm phổ biến về quả trứng cá
Một số hiểu lầm phổ biến về quả trứng cá
Trứng cá thường được gán mác “thực phẩm lành tính” và có thể ăn thoải mái mà không lo ảnh hưởng sức khỏe. Tuy nhiên, trên thực tế:
- Không phải ai cũng phù hợp ăn trứng cá.
- Ăn sai cách có thể gây phản ứng phụ.
- Một số người có thể bị dị ứng, tiêu chảy hoặc ảnh hưởng đường huyết.
Việc thiếu hiểu biết có thể khiến một loại quả bổ dưỡng trở thành “con dao hai lưỡi” đối với sức khỏe.
5 Tác hại của quả trứng cá bạn không nên chủ quan
Gây rối loạn tiêu hóa nếu ăn quá nhiều
Gây rối loạn tiêu hóa nếu ăn quá nhiều
- Do hàm lượng chất xơ trong quả trứng cá khá cao, việc ăn quá nhiều trong một lần có thể khiến bạn bị đầy bụng, tiêu chảy hoặc đau bụng nhẹ – đặc biệt ở người có hệ tiêu hóa yếu, trẻ nhỏ hoặc người già.
- Lời khuyên: nên ăn từ từ, theo dõi phản ứng cơ thể và không ăn quá 100g mỗi lần.
Có thể gây dị ứng ở một số cơ địa nhạy cảm
- Tuy hiếm gặp, nhưng có người sau khi ăn trứng cá bị nổi mẩn ngứa, ngứa miệng, buồn nôn. Đây có thể là phản ứng dị ứng với một số hợp chất có trong vỏ hoặc thịt quả.
- Người có tiền sử dị ứng thực phẩm nên thận trọng và thử một lượng nhỏ trước.
Ảnh hưởng đến người đang điều trị bệnh gan, thận
- Với người đang điều trị bệnh về gan hoặc thận, việc bổ sung thêm thực phẩm có tính hoạt huyết, giải nhiệt như trứng cá đôi khi lại gây thêm gánh nặng cho cơ quan bài tiết.
- Đặc biệt nếu ăn nhiều, gan thận sẽ phải làm việc nhiều hơn để lọc và xử lý lượng chất xơ và hoạt chất trong quả.
Không phù hợp với người bị tiểu đường giai đoạn nặng
Không phù hợp với người bị tiểu đường giai đoạn nặng
- Mặc dù quả trứng cá có thể giúp ổn định đường huyết ở mức độ nhẹ, nhưng với người tiểu đường nặng hoặc đang điều trị bằng thuốc, việc bổ sung thêm loại quả này cần được cân nhắc kỹ. Một số loại trứng cá chín mọng có hàm lượng đường tự nhiên cao, nếu ăn nhiều sẽ làm đường huyết dao động thất thường.
- Thay vào đó, bạn nên tham khảo các thực phẩm chức năng hỗ trợ tuần hoàn và kiểm soát chuyển hóa, ví dụ như atinon 20 isotretinoin 20mg – một dòng sản phẩm hỗ trợ tuần hoàn máu não được nhiều người tin dùng tại Nhà thuốc Bảo Châu.
Chứa hạt nhỏ dễ gây hóc ở trẻ em
- Một quả trứng cá thường chứa hàng chục hạt nhỏ, cứng.
- Nếu cho trẻ nhỏ ăn mà không để ý, hạt có thể gây hóc, sặc hoặc làm tổn thương thành họng. Vì vậy, nên tách hạt nếu cho bé dùng hoặc thay thế bằng các món sinh tố trứng cá đã lọc kỹ.
Những ai không nên ăn quả trứng cá?
- Trẻ dưới 3 tuổi.
- Người có hệ tiêu hóa yếu, đang bị tiêu chảy.
- Người có cơ địa dị ứng với các loại quả mọng.
- Người đang dùng thuốc điều trị bệnh mãn tính như gan, thận, huyết áp hoặc tiểu đường.
Cách ăn quả trứng cá an toàn
Rửa thật sạch bằng nước muối loãng
Vì quả trứng cá thường mọc ngoài trời, dễ dính bụi bẩn, vi khuẩn và côn trùng, nên bạn cần rửa thật kỹ trước khi ăn. Có thể ngâm nước muối pha loãng 10–15 phút rồi rửa lại bằng nước lọc.
Ăn với lượng vừa phải
Người lớn khỏe mạnh chỉ nên ăn 50–100g mỗi lần, tối đa 2–3 lần/tuần. Không nên ăn liên tục trong nhiều ngày để tránh gây áp lực cho tiêu hóa.
Thử trước với lượng nhỏ nếu cơ địa nhạy cảm
Nếu bạn chưa từng ăn trứng cá, hãy thử với 1–2 quả trước để kiểm tra phản ứng cơ thể, tránh rủi ro dị ứng.
Kết luận
Không thể phủ nhận quả trứng cá là một món quà từ thiên nhiên với nhiều dưỡng chất quý. Tuy nhiên, không vì thế mà chúng ta bỏ qua mặt trái của nó. “Thực phẩm tốt” sẽ trở thành “thực phẩm gây hại” nếu dùng sai cách, sai người hoặc lạm dụng. Hiểu rõ tác hại của quả trứng cá, ăn với liều lượng vừa phải và đúng cách sẽ giúp bạn khai thác tối đa lợi ích mà không làm tổn hại đến sức khỏe.
